Caffè Viale è un caffè monorigine etiope proveniente dalle alture di Yirgacheffe, coltivato in piccole piantagioni a conduzione familiare. La lavorazione naturale e la tostatura media valorizzano le sue complesse note aromatiche. All’assaggio rivela un corpo vellutato, una spiccata acidità citrica e un retrogusto dolce e persistente.